ঘরোয়া পদ্ধতিতে বাঙ্গালীদের পাঙ্গাস মাছের সুস্বাদু রেসিপি।

হ্যালো বন্ধুরা,

শুভ সন্ধ্যা আমার সকল হৃদয়গ্রাহী বন্ধুরা। আমি কামনা করি আমার সকল বন্ধুরা ভালো থাকুক এবং আপনার পরিবারের সাথে ভালো সময় কাটুক। আমিও ভালো আছি এবং আপনাদের দোয়া ও শুভেচ্ছার জন্য ভালো সময় কাটুক।

আজ আমি রেসিপি সম্পর্কে একটি নতুন নিবন্ধ দেখছি। আমার সকল বন্ধুরা জানেন আমি অনেক আইটেম রেসিপি রান্না করতে পছন্দ করি। আজকে আমি ঘরে বসে সহজ উপায়ে সুস্বাদু পাঙ্গাস মাছ রান্না করব।

 

প্রথমে মাছগুলো খুব সুন্দর করে পরিষ্কার করে টুকরো টুকরো করে কেটে নেব। প্রথমে ভাজার জন্য অল্প পরিমাণে হলুদ এবং অল্প পরিমাণ লবণ দিন।

একটা পাত্রে রান্নার তেল গরম করে গরম তেলে মাছ ভাজব। মাছ ভাজার পর একটা পাত্রে রাখব।

 রেসিপিটি রান্না করতে প্রথমে প্যানে তেল দিন এবং তেলে প্রয়োজনীয় উপাদান যেমন ডাল, চিনি, তেজপাতা, গরম মশলা ইত্যাদি যোগ করুন এবং কাঁচা মরিচ, পেঁয়াজ এবং রসুন দিন।

 এগুলিকে 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য ভালভাবে নাড়তে হবে এবং এর মধ্যে হলুদ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, ধনে গুঁড়া এবং অন্যান্য মশলাগুলি ভালভাবে নাড়তে হবে যাতে প্যানে আটকে না যায় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।

 

 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য ভালভাবে নাড়ার পরে, প্রয়োজন মত কিছু জল যোগ করুন। আর পানি গরম হয়ে গেলে তাতে ভাজা মাছগুলো দিয়ে ঢেকে দিন।

 

এইভাবে 10 থেকে 12 মিনিটের পরে আপনার রেসিপিটি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয়ে যাবে। এভাবে বন্ধুরা, আপনারা চাইলে ঘরে বসেই খুব সুস্বাদু মাছের রেসিপি বানিয়ে খেতে পারেন।

 পোস্টটি কেমন লাগলো কমেন্ট করে অবশ্যই জানাবেন। আজ এ পর্যন্ত. ঈশ্বর তোমার মঙ্গল করুক.