আমার প্রিয় খাবার।

#হ্যালো খাদ্য প্রেমিক বন্ধুরা,

  শুভ সন্ধ্যা, কেমন আছেন বন্ধুরা সবাই? আশা করি সবাই ভালো ও সুস্থ আছেন। আপনাদের দোয়া ও আল্লাহর অসীম রহমতে আমিও ভালো আছি। আজ আমি আপনাদের সাথে আমার প্রিয় খাবারের কথা শেয়ার করব। তাদের কিছু আপনার সাথে শেয়ার করা যাক.

 

  আমি একজন বাংলাদেশী, আমি ছোটবেলা থেকেই খেতে অনেক পছন্দ করি। সবচেয়ে কঠিন অংশটি আপনার প্রিয় খাবার হিসাবে একটি খাবার বেছে নেওয়া, তবে সময়ের সাথে সাথে আমার খাবারের পছন্দ পরিবর্তিত হয়েছে। আমি নতুন খাবার খেতে খুব পছন্দ করি। তবে আমার প্রিয় খাবার পিজ্জা এবং বার্গার। ফাস্ট ফুড আমার প্রিয়। স্কুলে পড়ার সময় টিফিনের টাকা দিয়ে বেশি বার্গার কিনতাম। আমি এটি অনেক উপভোগ করতাম কিন্তু সময়ের সাথে সাথে আমার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন হয়েছে।

 

  আমি আমার প্রিয় সব খাবার খেতে ভালোবাসি তাই খাবার বেছে নেওয়া আমার জন্য অনেক কঠিন। আমি এই বিভিন্ন ধরনের কেক খুব পছন্দ করি কারণ এগুলি বাংলাদেশে খুব জনপ্রিয় কারণ এটি এমন কিছু শীতের কেক যা আমার পছন্দের একটি। তার মধ্যে একটি হল চিতই পাই। আমি এই কেক খেতে খুব ভালোবাসি।

 

 

  আমি প্রথমেই বলেছিলাম আমি ফাস্টফুড খেতে ভালোবাসি তাই সব ধরনের ফাস্টফুডই আমার প্রিয়। রাস্তার ধারে বিক্রি করতে দেখে নিজেকে সামলাতে পারি না তাই সময় পেলেই ফাস্টফুড খাই। স্কুলের বাইরে, আমি যখন কলেজে ছিলাম, আমি আমার খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ধরনের খাবার যোগ করতাম, যেমন ফুক্কর ডাল পুরি এবং চাটপুটি, যেগুলো আমার প্রিয়।

 

  আসলে খাবারের তালিকা শেষ করা সম্ভব নয়। আমি সব ধরনের খাবার খেতে পছন্দ করি কারণ আমি এমন একজন মানুষ যে খাবার খুব পছন্দ করে। তাই যেকোনো ধরনের খাবার দেখলেই স্বাদ নিতে জিভে জল চলে আসে। তাই যতক্ষণ না আমি একটি নতুন খাবার দেখি, আমি এটি পছন্দ করি না, আমি কিছুই পছন্দ করি না।

 

  আসলে আমাদের বন্ধুরা, বাংলাদেশের মানুষ মাছ-ভাতে বাঙালি বলে ডাকে কারণ মা, আজ আমাদের ছোটবেলা থেকেই আমাদের ছোট খাল বিল নদী পুকুরে প্রচুর মাছ আছে এবং আমরা সহজেই ধরতে পারি এবং এই মাছগুলো খুবই সুস্বাদু। এগুলো ভাজার মজা অনেক বেশি। আর এটা সুস্বাদু তাই আমাদের বাংলাদেশের মানুষের দিকে তাকিয়ে বলা যায় বাঙ্গালী আমার প্রিয় একটি মাছ ও মাছ। আমিও এর ব্যতিক্রম নই।

 

  আমার মেনুতে আরেকটি প্রিয় খাবার হল বিরিয়ানি। এটি বাংলাদেশে খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার। কাচ্চি বিরানি আমার খুব প্রিয়। আমি আমার মায়ের কাছ থেকে এই রেসিপি নিজেই রান্না শিখেছি. এখন আমি এই দুর্দান্ত রেসিপিটি তৈরি করতে পারি এবং এই কাঁচা বিরানিটি আমার প্রিয় খাবারের একটি। একটা খেয়ে ফেললে এই কাঁচা বিরানির স্বাদ কখনোই ভুলতে পারবেন না। বন্ধুরা যারা খাবারের প্রতি অনুরাগী তারা কখনই একটি খাবার বেছে নিতে পারে না এবং বলতে পারে যে এই খাবারটি আমার একমাত্র প্রিয়।

 

  তো বন্ধুরা, আমার আর কোনো প্রিয় খাবার নেই। আমি সব ধরনের খাবার খেতে ভালোবাসি। আমি সত্যিই উপরে আপনার সাথে শেয়ার করা সমস্ত খাবার পছন্দ করি, তাই বন্ধুরা, আপনি চাইলে এই খাবারগুলি চেষ্টা করতে পারেন। আমি আশা করি আপনিও এই খাবারগুলি উপভোগ করবেন, কারণ আপনি যদি খান তবে আপনি এই খাবারগুলি কখনই ভুলে যাবেন না কারণ এগুলি বাঙালি ঐতিহ্য বহন করে। এসব খাবার আছে।

 

  বন্ধুরা, খাদ্য আমাদের বাঁচিয়ে রাখে। আমরা বেঁচে থাকার জন্য খাবার খাই, কিন্তু এক ধরনের খাবারই একরকম খাবার বহন করে, আর খাবারের স্বাদ যত বেশি, মানুষ তত বেশি পছন্দ করে, তাই পছন্দের খাবার বেছে নেওয়া কখনই সম্ভব নয়। আমার ক্ষতে নুন মাখার কথা বলুন - ওহ! আমি সব ধরনের ফাস্টফুড আর বিরানি ও মাছ ভাত খেতে ভালোবাসি। কারণ এসব খাবার আমাদের দেশের ঐতিহ্য বহন করে। এসব খাবার আমাদের সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য বহন করে।

 

  তো বন্ধুরা, আজ এই পর্যন্তই সবাই ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন, এটাই সবার কাছে প্রত্যাশা। আমার ব্লগ কেমন লেগেছে কমেন্ট করে অবশ্যই জানাবেন।

 

  #আমার ব্লগে আসার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ.