মুরগির রোস্ট তৈরী করার কিছু নিয়ম।

আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা আশাকরি সবাই ভালো আছে৷ তো বন্ধুরা আমি আল্লাহর রহমতে ভালে আছি।তো বন্ধুরা আমি আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করবো মুরগির রোস্ট সম্পর্কে কিছু কথা বলব। তো বন্ধুরা কথা না বাড়িয়ে শুরু করা যাক। 

মুরগির রোস্ট তৈরি করার জন্য সর্বপ্রথমে আপনাকে মুরগিগুলো চামড়া ছিড়ে ফেলে দিতে হবে। এরপর মুরগিগুলোকে ভালোভাবে ধুয়ে কাটতে হবে। কাটার পর মুরগিগুলোকে সুন্দরভাবে ডিমের সাথে মিশিয়ে নিতে হবে। এর কারণে রোস্ট খুলে ভাজা খুবই সুন্দর হয়।

 তারপর মুরগিগুলোকে সুন্দরভাবে তেলে ভেজে ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে তুলতে হবে। এরপর মুরগি গুলোকে ঠান্ডা করে রাখতে হবে। মুরগিগুলোকে গুলোকে ঠান্ডা করে রাখার পর টক দই দিয়ে ভালোভাবে মুরগির গোশত ডাকে সুন্দর ভাবে ভাজতে হবে। 

এরপর কিছুক্ষণ জ্বাল দিয়ে মুরগি গুলোকে অর্থাৎ মুরগিগুলো ঘর থেকে আলাদা করে রাখতে হবে। তাহলে তৈরি হয়ে যাবে আমাদের সুন্দর মুরগির রোস্ট। তো বন্ধুরা আজকের দিনটি সবার ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন খোদা হাফেজ।