মায়ের হাতের রান্না

mahmud50
বিসমিল্লাহির রাহমানির রাহিম আসসালামু আলাইকুম ওয়া রাহমাতুল্লাহি ওয়া বারাকাতুহু সম্মানিত সাথী বন্ধুগণ আশা করি সকলে ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে আমি অনেক ভালো আছি। আজকে আপনাদের মাঝে আলোচনা করব। আম্মুর হাতের রান্না করা গরুর মাংস এবং পোলাও খাওয়ার মজা আপনাদের মাঝে তুলে ধরবো ইনশাআল্লাহ। 

photo source 
আসলে আমি আগের একটি পোস্টে আপনাদেরকে বলেছিলাম। মায়ের হাতের রান্নার সাথে কোন রান্নার কোন তুলনা হয় না। আমি কোন খাবারের প্রশংসা করতে আসিনি। আমি আজকে প্রশংসা করব আমার মায়ের হাতের পোলাও মাংস রান্না করার রেসিপি সম্পর্কে বলবো আপনাদেরকে, আমি মনে করি। আমার মায়ের হাতের রান্নার মত কারো রান্না হবে না। 


আমার মায়ের হাতের রান্না আমার কাছেই এক কথায় অতুলনীয় মজাদার লাগে। যেই মজা আমি কোন রান্নাতে পাইনি যেই মজা পেয়েছি আমি আমার মায়ের হাতের রান্নায়। এ কারণে আমি আপনাদেরকে বলে থাকি মায়ের হাতে রান্না সম্পর্কে আগে তার কারণেই আমি মায়ের হাতের রান্নার কথা আপনাদেরকে বলি। মায়ের হাতে রান্নার মত অন্য কোন রান্না হয় না। আজকে ছিল শুক্রবার ঘুম থেকে ওঠার পর আম্মু আমাকে বলল যে বাবা আজকে তাহলে গরুর মাংস আর পোলাও রান্না করে দেই, 

তারপর আমি আমার আম্মুকে বললাম আচ্ছা আম্মু তুমি তাহলে গরুর মাংস এবং পোলাও রান্না করে দাও, আম্মু আমার জন্য গরুর মাংস আর পোলাও রান্না করলো তারপর আমি আর আম্মু একসাথে বসে গরুর মাংস আর পোলাও খেলাম। প্রথমত আমি চেয়েছিলাম খাবারটা আমি অনেক পরে খাবো কিন্তু আম্মু বলল আমার ক্ষুদা লেগেছে সেই কারণে আম্মুর সাথে খাবারটা খেতে বাধ্য হলাম। 

photo source 
আমি কখনো চাই না আমার কারনে আমার আম্মু কষ্ট করুক। তার জন্য, আর আমি আম্মুকে নিয়ে খেতে বসে গেলাম। এভাবেই ছিল আজকের আনন্দ আম্মুর সাথে আমার। আশা করি সকলের ভাল থাকুন সুস্থ থাকুন। সকলে আমার জন্য দোয়া করবেন।

Comments