গোস্ত, কফি দিয়ে ঝাল ঝাল তরকারি রান্না

❤আসসালামু আলাইকুম ওয়া রাহমাতুল্লাহি ওয়া বারাকাতুহু❤সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই আল্লাহর অশেষ রহমতে ভাল আছেন। সুস্থ আছেন। আমি আল্লাহর অশেষ রহমতে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি সুস্থ আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব। কিভাবে কফি ও গোস্ত  দিয়ে ঝাল ঝাল তরকারি রান্না করে। যদি রেসিপিটি আপনাদের ভালো লেগে থাকে। তাহলে আপনারা সবাই বাসায় একবার হলেও ট্রাই করে দেখবেন।

প্রথমে কিছু কফি নিয়ে নিলাম।



তারপর নিয়ে নিলাম কিছু গোস্ত।


এক এক করে সবগুলো ভেজে নিতে হবে। ভাজা হয়ে গেলে একটা পাতিলে উঠিয়ে নিয়ে হবে।


অন্য আরেকটি পাতিলে হলুদ,মড়িচ,জিড়া,রুসন, আদা,পিয়াজ দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিতে হবে। কষানো হয়ে গেলে তার ওপরে কফি গোস্তগুলো দিয়ে আবার ভালোভাবে কষিয়ে নিতে হবে।


তার পর পানি দিয়ে দিয়ে ১৫ থেকে ২৫ মিনিট ওয়েট করলে তৈরি হয়ে যাবে ঝাল ঝাল গোস্ত কফি তরকারি। শেষে উপারে কিছু গুরো করা জিরার গুরো দিয়ে দিলে তৈরি আপনার রেসিপি।



তো বন্ধুরা আজ এ পর্যন্ত অন্য কোন দিন অন্য কোন রেসিপি নিয়ে হাজির হবে আপনাদের সামনে। এ পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। আমার জন্য সকলে দোয়া করবেন। আর আমার যদি আজকের রেসিপি আপনাদের পছন্দ হয়। তাহলে আপনার বাসায় ট্রাই করবেন। আজ এখানেই শেষ করছি।

💞আল্লাহ হাফেজ💞

❤আসসালামু আলাইকুম ওয়া রাহমাতুল্লাহি ওয়া বারাকাতুহু❤